Robot Kitchen Cooks Food In 3 MinutesKitchen Insider

หุ่นยนต์ทำกับข้าวได้ แล้วมันจะเหลืออะไรให้คนทำมั่ง?

ตอนสมัยเรียนวิศวะมันมีคำสแลงที่ครูชอบใช้ว่า "cook book" แปลว่ามีสูตรตายตัวแน่นอน

เวลาทำอาหารโดยเฉพาะทำขนม ต้องทำตามสูตรเป๊ะเลยนะคะ ปริมาณน้ำตาล อุณหภูมิ เวลา ถ้าเปลี่ยนไปไม่ใช่แค่รสชาติและยังเป็นเนื้อหาอาหารที่ต่างไปด้วยค่ะ

การใช้หุ่นยนต์ทําอาหาร ทำให้ได้ ส่วนผสมอุณหภูมิที่พอเหมาะทุกครั้ง ควบคุมคุณภาพก็แน่นอนด้วยค่ะ

แล้วจะเอาคนไปแข่งกับหุ่นยนต์ได้อย่างไร? ในเมื่อถ้าทำร้านอาหารแบบนี้หุ่นยนต์ไม่ต้องหลับไม่ต้องนอนเปิดทั้งวันทั้งคืนก็ยังได้

เมย์มองเห็นว่าคนจะเป็นนายของหุ่นยนต์นะคะ ไม่ใช่คู่แข่ง หุ่นยนต์ตัวนี้ก็มีเจ้านายที่เป็น ทั้งวิศวกรออกแบบ และยังมีเจ้านายที่เป็นเชฟจากมิชลินอีกด้วยค่ะ

การทำงานในอนาคตอาจจะไม่ได้แปลว่าเราทำงานตั้งแต่เช้าถึงเย็นและใช้แรงงานเข้าแลก แต่เป็นการใช้ประสบการณ์ที่สั่งสมมาความรู้ที่เราได้เรียนมาในการชี้นำและสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ

เชื่อว่าเชฟคนนี้ทำหน้าที่คิดสูตรอาหารให้อร่อยเพื่อให้หุ่นยนต์เอาไปทำได้ดี แต่เขาก็ไม่ได้ทำงานตั้งแต่เช้าถึงเย็นหรอกคะ

กลับมาหาคุณค่าของเราให้เจอ และถามตัวเองว่า เราจะเป็นนายที่ดีของหุ่นยนต์ได้อย่างไรนะคะ

#ไปกับโลกอนาคต
#หุ่นยนต์ทำกับข้าว

---